Mosuke

Après être passé derrière les fourneaux de la terrasse éphémère EDO, installée sur le parvis du Palais de Tokyo, le chef Mory Sacko inaugure son tout premier restaurant à Paris. Baptisé Mosuke, ce nom est une référence à son prénom, Mory, et un hommage à (Ya)suke, le premier et seul samouraï africain ayant existé au Japon.

Au sein de MoSuke, le Chef a souhaité balayer les clichés, dans l’assiette, comme dans le décor, pour créer un lieu à l’image de sa cuisine. C’est donc au sud de Paris dans le 14ème arrondissement, dans la rue commerçante et populaire, Raymond Losserand, que la cuisine du chef se dévoile. Telle une maison en plein Paris, on peut y voir depuis la rue, la cuisine, avec la brigade qui s’active.

La salle lumineuse et épurée vous accueille pour savourer une cuisine d'une grande finesse, étoilée par le grand guide Michelin.

1 étoile au guide Michelin

L’essentiel est dans l’assiette, avec un menu en 3, 4, 5 ou 7 temps qui vous fait voyager sur 3 continents en même temps. Tout cela en mettant à l’honneur les produits du terroir français. Audacieux et créatif , Mory Sacko, un des candidats préférés de la dernière édition de l’émission Top Chef, secoue vos papilles !

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