Mama Shelter East

C’est ici que tout a commencé. Rue de Bagnolet, dans le 20e arrondissement de Paris. Père et fils Trigano décident de créer en 2008 un véritable lieu de vie abordable où petits et grands peuvent se réunir pour festoyer, travailler et se reposer. Le tout premier Mama Shelter est ainsi né, synonyme d’abri où l’on est reçu avec affection et gentillesse. Et Mama sait recevoir. Elle ne propose pas un mais trois endroits cosy à souhait pour se poser et goûter à la dolce vita parisienne.

Mama loves restaurants

L’itinéraire commence dans le bar/restaurant. Ici, Mama concocte des petits plats mijotés maison à déguster dans les grandes banquettes qui parsèment la salle. Les fameuses coquillettes au jambon qui ont fait la renommée du lieu à Bordeaux (plat signature de l’ancien maire de la ville), le ceviche de dorade, les ribs de porc ou encore les noix de saint jacques à la plancha. On n’oublie pas la touche de sucre à partager (ou non) : brioche perdue, tiramisu ou bien le Mont-Blanc aux marrons.

Installé confortablement au bar que vous ne pourrez décemment pas rater, vous dégusterez les cocktails de la Mama ainsi que quelques antipasti franco-italiens. Selon votre humeur, les barmen auront à cœur de vous préparer un breuvage signature. Et si vous êtes plus dans le partage, aucun souci, les pichets coulent à flot près des anciennes voies ferrées de l’Est parisien et du Père-Lachaise.

Mais vous l’aurez compris, le cœur de la Mama vacille entre l’Italie et la France. Pour ne pas avoir à choisir, il vous suffit de passer la bibliothèque qui sépare les deux restaurants et vous voilà en plein centre de Naples. Deux grandes tablées longent la Mama’s Trattoria et vous invitent à vous asseoir avec des amis ou des voisins de table pour apprécier les meilleures recettes d’Italie. Aubergines parmigiana, lasagnes, Stracciatella tartufata, Tiramisu… mais aussi et surtout, les irrésistibles pizzas napolitaines.

L’ambiance, elle, est à la fois urbaine, colorée et tamisée. Une scène accueille bien souvent des concerts de jazz, de soul ou encore d’électro. Et tous les dimanches, Mama ne déroge pas à la règle, elle accueille ses convives pour un brunch en famille coloré et à volonté. Évidemment, vous y trouverez un savoureux mélange entre gastronomie française et italienne.

Mama loves rooftops

Pour prendre de la hauteur sur Paris, rendez-vous quelques étages plus haut. Le rooftop de la Mama, ce sont des canapés, des hamacs, des cocktails, un barbecue et surtout beaucoup de rires pendant les beaux jours. Sous les guirlandes de lampions qui illuminent la terrasse et au milieu des chaleureuses tablées, profitez d’un apéro, entre deux parties de ping-pong. Enchaînez sur un dîner, entre mix BBQ et rôtisserie, joliment garni et savamment assaisonné. Terminez votre soirée en profitant des cocktails de la Mama, la vraie recette du bonheur.

Mama loves aussi Paris West, une adresse à découvrir Porte de la Plaine.