La Tropicale glacier

A proximité du marché d’Aligre, arrêtez-vous pour déguster une glace chez La Tropicale glacier. Vous serez conquis par la saveur, l’équilibre et la texture qui restent en bouche.

Les parfums et les arômes vous font voyager et vous racontent des histoires de vanille, de fraise des bois… Laissez-vous surprendre par les recettes de glaces éphémères imaginées au fil des saisons, comme la fraise et poivre de zetchuan ou le maquis corse et coulis de cedrat. Au printemps, retrouvez la rose de zetchuan, le pamplemousse curcuma ou le thé vert matcha tandis que les sorbets estivaux se déclinent avec l’ananas, le basilic thai ou la pêche verveine. Et quand arrivent les premiers frimas, place à la gourmandise avec les recettes cacahuète cognac, le irish coffee ou le praliné sésame noir.
Avec cette multitude de parfums, les combinaisons sont multiples et le choix est grand. Dès la première bouchée, les souvenirs d’enfance remontent et l’émotion est présente. Le choix varie avec le temps et les saisons et la dégustation se partage avec bonne humeur !

Des glaces sans gluten

Les crèmes glacées, sans gluten toujours, vegan parfois sont crémeuses et onctueuses, composées de lait, de crème, de jaune d’œuf et de beurre ; les granités aux arômes de concombre, melon, pastèque ou agrumes sont légers et rafraîchissants ; les glaces végétales sont quant à elles un parfait mélange des deux. Confectionnées avec du lait de soja ou de noisette, le parfum en devient encore plus subtil.
Tous les produits sont bios et locauxquand cela est possible, dans un souci de qualité et d’engagement.

En plus des glaces traditionnelles, La Tropicale Glacier propose des entremets glacés, des mini sucettes glacées, des coffrets dégustation ou le pot familial, pour satisfaire toutes les envies. Des délices glacés conçus sur mesure !