La Guinguette d'Angèle

Ce sont d’abord de charmants endroits, qui distillent un délicieux esprit champêtre à base de bois clair, de plantes vertes, de fleurs séchées, de tons pastel et d’objets chinés patinés par le temps… Voilà qui prête à une parenthèse apaisante, pour le bien-être de l’esprit mais aussi du corps, car le repas, à emporter, vaut une véritable cure détox.

Naturopathe par formation, cuisinière par passion, Angèle est l’auteur d’ouvrages dont les titres disent tout : Les nourritures bienfaisantes, Délicieusement green, Les fêtes végétales…

Démonstration in vivo dans l’assiette, toute bio et sans gluten (avec option cru et 100% végan pour les amateurs), à l’instar de cette soupe de panais, céleri, crème d’amandes et muscade ; de cette brandade de colin au pesto d’aneth et de roquette, mâche et graines de tournesol ; ou encore de ce pudding de chia chocolat orange et crumble de noix. Le tout à des prix tout doux…

Continuez votre découverte des restaurants vegan de Paris Region.