La Chocolaterie Chapon

Patrice Chapon est un perfectionniste, qui pour maîtriser toute sa chaîne de production et garantir les arômes les plus rares a décidé de torréfier par ses propres soins les fèves de cacao issues des meilleures plantations.

Ici, du producteur au consommateur, il n’y a vraiment qu’un pas ! D’autant que l’artisan sait s’effacer pour valoriser le produit naturel : offrez-vous par exemple une dégustation des nombreuses tablettes de chocolat classées par origines géographiques (Cuba, Tanzanie, Vietnam, Belize, Pérou, etc.) et vous serez transporté au cœur de tous ces terroirs étonnamment singuliers.

Oui, le cacao a bel et bien ses crus ! Vous vous en convaincrez aussi en succombant à l’expérience des bars à mousses au chocolat, un concept inédit proposé dans toutes les boutiques de la marque, imaginé sur le modèle des comptoirs de glacier. Optez pour un cornet en carton de mousse au chocolat du Ghana ou de Madagascar à emporter, puis perdez-vous dans les rues, porté par ce plaisir outrageusement régressif…

Et pour encore plus de plaisir découvrez notre guide chocolats à Paris Région.