Domaine La Bouche du Roi

Le Domaine La Bouche du Roi est un vibrant hommage à l’art de vivre des Yvelines et à la tradition du vin à la Cour du Roi Soleil. Premier domaine viticole professionnel d’Île-de-France avec 26 hectares de vignes biologiques, situé à 30 km de Paris, La Bouche du Roi renoue avec ses traditions millénaires.

Le Domaine de La Bouche du Roi : une escapade œnotouristique dans les Yvelines

Le Domaine La Bouche du Roi tire son nom d'une tradition remontant à 1588, où les sommeliers et échansons de la cour de Versailles garantissaient la qualité des vins servis aux rois de France.

Le domaine perpétue aujourd’hui cette tradition d'excellence en produisant des vins biologiques de haute qualité.
Adrien Pélissié, Julien Bengué et Julien Brustis ont fait le pari du Nord en installant un vignoble dans la plaine de Versailles. L'objectif : produire des vins équilibrés avec des cépages dont les besoins en chaleur et ensoleillement sont juste satisfaits par le climat local afin de développer une typicité unique.

Mêlant tradition et modernité, La Bouche du Roi incarne la renaissance de l’identité viticole de Paris Region et réécrit son histoire à partir d’une page blanche, avec un solide savoir-faire et une idée du vin résolument de son temps.

Une visite et des activités œnotouristiques pour les amateurs de vin et d’histoire

En visitant le Domaine, vous découvrirez un paysage pittoresque avec des vignes s'étendant sur un plateau à 140 mètres d'altitude, offrant une belle exposition aux vents et préservant les grappes des gelées printanières.

La visite guidée vous permettra de comprendre le processus de vinification et de déguster les différentes cuvées produites sur place. Les premières cuvées de Chardonnay, Chenin, Merlot, Pinot Noir permettent ainsi de découvrir la typicité du terroir local avec de grand cépages français vinifiés séparément.

Le Domaine propose également diverses activités œnotouristiques, telles que des dégustations et des ateliers de découverte des vins. Vous pourrez également explorer le charmant village de Davron, avec ses maisons en pierre de taille et son église romane, avant de rejoindre le domaine.

L'Île-de-France, région emblématique de la France, est non seulement le cœur battant du pays en termes de culture et d'histoire, mais aussi un véritable trésor gastronomique. Voici un aperçu des produits locaux qui font la fierté de cette région.