Domaine La Bouche du Roi

Le Domaine la Bouche du Roi est un vibrant hommage à l’art de vivre des Yvelines et à la tradition du vin à la Cour du Roi Soleil. Premier domaine viticole professionnel d’Île-de-France avec 26 hectares de vignes biologiques, situé à 30 km de Paris, la Bouche du Roi renoue avec ses traditions millénaires.

En effet le vignoble francilien fut à une époque le plus grand vignoble de France ! Mêlant tradition et modernité, la Bouche du Roi incarne la renaissance de l’identité viticole francilienne et réécrit son histoire à partir d’une page blanche, avec un solide savoir-faire et une idée du vin résolument de son temps.

Le Domaine de la Bouche du Roi écrit son histoire à partir d'une page blanche, avec un solide savoir-faire et une idée du vin résolument de son temps.
Adrien Pélissié, Julien Bengué et Julien Brustis ont fait le pari du Nord en installant un vignoble dans la plaine de Versailles. L'objectif : produire des vins équilibrés avec des cépages dont les besoins en chaleur et ensoleillement sont juste satisfaits par le climat local afin de développer une typicité unique.

Les premières cuvées de Chardonnay, Chenin, Merlot, Pinot Noir permettent de découvrir la typicité du terroir local avec de grand cépages Français vinifiés séparément. Finesse équilibre, pureté du fruit sont les maîtres mots des équipes tout au long de l'année.

La bouche du Roi produit un vin biologique et une expérience oenotouristique qui fait la fierté des Yvelinois.