Cazaudehore

Le chef Gregory Balland a fait évoluer la carte du restaurant vers une cuisine inventive et plus légère sans jamais oublier les origines de la famille : le Sud-Ouest. C’est cette cuisine, entre tradition et invention, associée à une Cave de plus de 400 références, qui font la renommée de la Maison.
Le restaurant offre une atmosphère conviviale et feutrée, décontractée mais cosy où même l’hiver, la nature environnante peut exprimer sa présence. Dès les beaux jours, le restaurant s’ouvre sur une terrasse cernée par la forêt, ses odeurs, ses bruits et ses mystères.

Les brunchs

Le dimanche, d’octobre à mars, venez bruncher en famille ou entre amis au cœur de la forêt de Saint Germain en Laye !

Jazzaudehore

Cela fait près de 20 ans que Philippe Cazaudehore, fan de feeling, de scat et de swing, fait sortir le jazz des sentiers battus en lui offrant une escapade dans la forêt de Saint-Germain-en-Laye.
Avec une vraie passion pour le Jazz d’avant les années 50, un amour particulier pour le Jazz manouche et une ouverture sur les Jazz d’aujourd’hui, il nous fait partager une sélection éclectique, toujours choisie parmi les meilleures formations.

La promesse d’un moment d’exception au cœur d’une nature calme et préservée !