Causses

Alexis Roux de Bézieux décide en 2011 d’ouvrir une épicerie parisienne pour transformer vos courses en un moment privilégié. Depuis, avec un succès grandissant, il a ouvert 3 adresses dans Paris, dans les quartiers du Marais, de Pigalle et de Rambuteau.

Inspiré des valeurs du slow food et du locavore, Causses propose une sélection pointue de produits du terroir avec des fruits et légumes du potager, une gamme de fromages et charcuteries provenant des meilleurs artisans et une cave fournie d’une cinquantaine de références de qualité. Dans ce joli commerce de proximité chaque jour est une découverte de légumes anciens, d’épices de toutes les couleurs, de pains de différentes formes.

Pour une pause déjeuner, le restaurant vous accueille avec le sourire dans un cadre brute et bohème avec une carte faite maison pour gouter des plats équilibrés et gourmands. Tous les samedis à la boutique Saint-Martin, un grand buffet se dresse pour accueillir les adeptes du brunch à volonté, composé de salade de saison, de fruits frais, de pain tout chaud et de plats cuisinés par le chef.

Causses se décline aussi au 55 rue ND de Lorette, Paris 9 et 99 rue Rambuteau, Paris 1.

Le meilleur de la gastronomie est à retrouver dans les marchés et épiceries fines de Paris Region.