Bonnie

Un restaurant vertigineux

Sur les quais de Seine entre Bastille et le Marais, ce nouveau QG est déjà iconique et les Parisiens comme les visiteurs s’y retrouvent pour vivre un moment gourmand et festif.
Avec sa moquette aux formes psychédéliques, ses banquettes cocooning en velours, ses matériaux naturels comme le cuir et le bois, le restaurant vous plonge dans une ambiance chaleureuse directement inspirée des années 60 et 70.

Une expérience sensorielle

Entouré de grandes baie vitrées, Bonnie surplombe tout Paris et se déploie sur une grande terrasse à 360 degrés. La vue sur la Seine, la tour Eiffel et l’Ile Saint-Louis est tout simplement magique !

L’art fait partie intégrante du projet grâce aux fabuleuses installations de l’artiste Olafur Eliasson, en collaboration avec Sebastian Benham. Dans son œuvre « The Seeing City », les baies vitrées et le plafond miroir sont transformés en machine à amplifier les perceptions, dupliquant le paysage et inversant les perspectives.

Restaurant, club, bar

A l’image d’une brasserie chic parisienne, la carte est gourmande et généreuse. Des produits de la mer avec un twist d'esprit new-yorkais, quelques viandes soigneusement choisies…ici le bon produit est toujours roi !

Au 16ème étage, le bar de chez Bonnie, pratique l'art du cocktail dans le tintement des coupes. Seul pour les puristes ou en recettes inédites pour les aventuriers, le champagne donne le ton d’une carte qui s’autorise quelques incursions dans le grand répertoire des cocktails mythiques.

Sous la houlette du directeur artistique Emmanuel d’Orazio, qui est déjà à l’origine du Septième Ciel du Printemps, Bonnie ouvre les portes de son club tous les jeudis, vendredis et samedis à un Paris New-York vibrant au rythme électro-disco des années 60-70. Bienvenue dans l’âge d’or du cool et du fun !

Grands canapés en cuir marron, larges baies vitrées offrant une vue sur tout Paris, cocktails détonants, il y a un peu de Studio 54 dans ce nouveau temple parisien de la nuit où les soirées promettent d’être aussi renversantes que la vue.