Rooftop du Peninsula Paris

Le chic parisien

Idéalement situé au 19 Avenue Kléber, parallèle aux Champs-Élysées, The Peninsula se trouve en plein cœur de Paris, à quelques pas de l’Arc de triomphe, dans un quartier somptueux entouré de musées et de boutiques de luxe. Cet hôtel 5 étoiles réputé dans le monde entier dispose aussi d’un rooftop qui accueille tous les soirs les visiteurs de passage et les Parisiens.

Perché au sixième et dernier étage de l'établissement, avec une vue panoramique sur les plus célèbres monuments de Paris, Le Rooftop garantit une escale paisible, d’où vous admirez les lumières et la vie parisienne.

L’enchantement d’un rooftop parisien

Durant tout l’été, Le Rooftop se pare d’une multitude de roses anciennes afin de créer un décor empreint de gaieté et de poésie aux odeurs enivrantes. Et pour que l'expérience soit totalement unique, découvrez les vins rosés exceptionnels du Château d'Esclans. A déguster bien frais tout au long de la journée !

Le Chef Barman Ivo Correia Rocha et son équipe vous proposent une sélection de cocktails rafraîchissants et plein de créativité. « L’agrume » est inspiré de la citronnelle du jardin potager avec une base de téquila infusée et d’une pointe de Limoncello coupé au jus et au bitter d’agrumes tandis que le « Therese » va vous envoûter avec l’Amaro Montenegro, cognac, sirop de vanille, Fruit de la passion et Champagne ; ou encore le « Bingo Fuel » qui vous fait voyager avec des saveurs de Kombucha, suze, Antica Formula, cherry Peter Heering et bitter Umami Japonais.

Du côté de l’assiette, pour accompagner ces délicats cocktails, le Chef doublement étoilé David Bizet et son équipe vous donnent rendez-vous tous les soirs de 18h à 22h30. Pour épater les convives, une carte estivale se dévoile sous forme de petits plats à partager, faisant la part belle aux produits de saison et marquant de la plus gourmande des façons le retour des journées ensoleillées dans la Ville Lumière. Carpaccio de courgette violon assaisonné du miel des ruches du Peninsula, Burrata des Pouilles à l’ail noir et à l’huile de basilic, marinade de légumes grillés au romarin du potager… Une carte végétale qui donne l’eau à la bouche !

Les cocktails et plats sont agrémentés de produits issus des ruches et du potager logés sur le toit de l’hôtel. Aromates et fleurs comestibles, provenant de ce jardin potager, viennent en effet égayer les créations des Chefs. La perfection dans le moindre détail !

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