Les meilleures adresses gastronomie à Sceaux
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Pour trouver des produits de qualité, suivez les boutiques arborant le label « Artisan du Tourisme des Hauts-de-Seine » qui valorise le savoir-faire et la créativité des artisans du département dans les Métiers d’Art et de Création mais également les Métiers de Bouche. De quoi faire vibrer vos papilles que vous soyez plutôt salé ou sucré.
Chocolatier, pâtissier, boulanger : une star et des étoiles
Le centre-ville historique de Sceaux, célèbre pour son Domaine départemental, s’articule autour de la très commerçante rue Houdan, première rue piétonne d’Île-de-France, aujourd’hui réputée pour ses nombreux artisans culinaires.
Le plus célèbre est sans conteste Patrick Roger. C’est en effet à Sceaux que l’incontournable artiste chocolatier a ouvert sa toute première boutique, au 47 rue Houdan. Sa devanture arbore ce vert signature immédiatement reconnaissable. Il y a toujours également son atelier de création et de production au 32 rue des Coudrais. On aperçoit souvent ses dernières sculptures exposées dans le jardin, un privilège qui est un régal pour les yeux.
A seulement deux numéros de là, au 49 de la rue Houdan, le chef pâtissier Frédéric Comyn n’a pas à rougir. Celui qui avait déjà raflé avant de s’installer à Sceaux en 2018, les prix des meilleurs croissant et galette de Paris, s’est vu décerner plus récemment le prix de la meilleure baguette du département des Hauts-de-Seine et celui du meilleur croissant d’Ile-de-France en 2021. Avis aux gourmands qui veulent prendre leur temps pour savourer ces délices, la Pâtisserie Colbert est dotée d’une agréable terrasse sur la rue piétonne.
Les amateurs de bon pain prendront la direction de l’église Saint-Jean-Baptiste face à laquelle se dresse la boulangerie l’Etoile du Berger, au 6 rue du docteur Berger. Passionné par un métier qu’il enseigne, Franck Debieu y a développé une gamme unique de pains au levain liquide, savant mélange de tradition et de recherches personnelles.
Charcutier et fromager : les plaisirs salés ne sont pas de reste
Nombreux sont les épiciers, bouchers, poissonniers, primeurs et autres artisans de la zone piétonne de la rue Houdan qui en font la réputation auprès des gourmets. Des journées animées par les commerçants y sont d’ailleurs régulièrement organisées.
Coup de projecteur sur les deux adresses labellisées qui réjouiront les papilles des amateurs de salé.
Au 41 rue Houdan, sous l’enseigne Au porcelet rose – Maison Delaye, Mélissa et Benjamin sont les champions de la charcuterie. Formés à l’École d’art culinaire Grégoire Ferrandi puis à l’école des charcutiers de Paris, avec notamment Eric Pellé et Pascal Joly, Meilleur Ouvrier de France Charcuterie, pour maîtres d’apprentissage pendant 7 ans, ils collectionnent les médailles : leurs choucroute, pâté de foie et fromage de tête ont été récompensés lors de concours nationaux.
Un peu plus loin dans la rue Houdan, au 198, dans le quartier Robinson, c’est la très moderne Fromagerie Ponpon d’Estelle Poncie et Benjamin Amato qui attire les becs fins avec plus de 300 références de fromages dont des produits très rares et presque introuvables en Ile-de-France. Cela risque d’être difficile de faire un choix…
Des bonnes tables pour tous les goûts
Le label ne s’applique pas aux restaurateurs, mais pour compléter cette cartographie gourmande, nous vous recommandons quelques adresses en centre-ville où déjeuner avant ou après votre visite du château et son musée.
Amateurs de cuisine française raffinée, moderne et de saison, vous mettrez le cap sur La Grille, 13 rue Michel Charaire, ou L’Antre-Potes, 30 rue des Écoles.
En matière de saveurs étrangères, faites votre choix : restaurant traditionnel italien Don Giovanni, 11 place du Général de Gaulle, restaurant traditionnel japonais EKE, 22 rue des Écoles, ou restaurant marocain Le Ksar, 4 place du général de Gaulle.
Aux beaux jours, allez-y à vélo
1ère ville labélisée Territoire vélo en région parisienne, Sceaux attire toute l’année de nombreux cyclistes. Et avec la coulée verte du sud parisien, qui correspond également aux tracés de la Via Turonensis du chemin de Compostelle et de la Véloscénie, itinéraire cyclable qui relie Paris au Mont-Saint-Michel, il est très facile d’accéder à Sceaux à vélo depuis la porte de Vanves ou la gare Montparnasse. Avec trois stations Vélib’ et trois gares RER, il est même possible de venir à bicyclette et de repartir en transports en commun. De quoi joindre l’utile à l’agréable et vous donner bonne conscience après avoir succombé à la gourmandise.
Plus d’informations
Maison du tourisme
Jardin de la ménagerie, 70 Rue Houdan, 92330 Sceaux
Téléphone : 01 46 61 19 03
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