2 jours à la découverte du Gâtinais français

Démarrez ce week-end dans le Parc naturel régional du Gâtinais français par une petite randonnée facile à la découverte des gravures faites au fil des siècles sur les parois des blocs de pierre de la forêt de Fontainebleau. Après vous être garé sur le parking du Rocher Cailleau au Vaudoué, immergez-vous dans cette étonnante traversée de l’Histoire sur le sentier de « La mémoire dans la pierre » grâce aux bornes pédagogiques présentes tout au long de l’itinéraire avec de l’image et même du son !

A quelques kilomètres de là, sous les arbres centenaires de la forêt de Fontainebleau, vous attend l’auberge de la Dame Jouanne, pour savourer un déjeuner concocté avec des produits frais et de saison dans le décor dépaysant d’un chalet se confondant avec les arbres environnants. Sentiment de bien être garanti.

Sensible au monde végétal, faites un arrêt ensuite au Conservatoire National des Plantes à Parfum, Médicinales et Aromatiques à Milly-la-Forêt. Découvrez les spécificités et vertus de chaque espèce présentée selon la saison et perdez-vous dans la palette de couleurs et d’odeurs des fleurs et simples du jardin. N’hésitez pas à demander l’audioguide à votre arrivée pour devenir incollable sur le sujet et complétez votre visite d’un tour à la boutique pour repartir avec des produits gourmands du terroir.

Terminez votre première journée autour d’un dîner dans l’ambiance sobre et raffinée du restaurant Les Coqs. Au menu, une cuisine française à la carte renouvelée très régulièrement en fonction des périodes de l’année et réalisée avec des produits d’artisans.

Puis gagnez votre hébergement, dans l’un des gîtes « Milly Jardin » ou « Milly Ciel » à 5 minutes à pied du centre historique de la ville. Faites votre choix entre deux studios tout confort aux décors intimistes pour votre nuitée de repos.

Gîtes « Milly Jardin » et « Milly Ciel » - 3 rue Pachau à Milly-la-Forêt - 06 49 08 14 70

Votre seconde journée dans le Gâtinais français débute par une promenade pédestre de 13 kilomètres à la découverte du reste de Milly-la-Forêt : sa Halle en bois édifiée au XVe siècle, la maison Jean Cocteau, dernière résidence de l’artiste et le Cyclop de Jean Tinguely, monumental géant de métal, avant de gagner les espaces sauvages de la forêt de Fontainebleau toute proche. Poursuivez votre balade sur le sentier menant au Coquibus dans un paysage à l’ambiance étonnamment romantique composé d’un chaos de végétation de lande recouvrant des blocs de pierre, ponctué parfois de mares temporaires.

Au 16 de la place du Marché, glanez fruits et légumes du Séchoir du Père Jules et laissez-vous tenter par des produits fabriqués à base de menthe poivrée ou de coquelicot à l’Herbier de Milly. A moins que vous ne préfériez les sirops maison de la Distillerie du Gâtinais. Et pour le dessert, profitez de votre trajet vers l’étape suivante de votre circuit pour craquer sur les biscuits artisanaux et gourmands du Marché des délices à Moigny-sur-Ecole.

Après quelques kilomètres en voiture, apprêtez-vous à tomber sous le charme du château et des jardins du Domaine de Courances. L’immense parc abrite un château de style Louis XIII toujours habité et ouvert aux visites guidées. Perdez-vous dans les grandes allées bordées de platanes pour une balade intime. Découvrez tour à tour les pièces d’eau et le dôme du sous-bois avant de gagner le Jardin japonais, point d’orgue de la balade avec ses couleurs changeantes selon la saison. Ne manquez pas également la visite des impressionnants jardins qui produisent sur 500 hectares des légumes issus de l’agriculture biologiques et revendus en circuits courts.

Rendez-vous pour finir à la Miellerie du Gâtinais de Boutigny-sur-Essonne. Découvrez les secrets de la fabrication du miel et de la propolis par les infatigables abeilles et succombez à l’envie de repartir avec un pot de chaque variété de miel présentée sur place.