Maison Le Roux

Connu pour avoir imaginé en 1977 la recette du caramel au beurre salé avec un succès qui ne s’est pas démenti depuis, Henri Le Roux l’est tout autant aujourd’hui pour la finesse de ses chocolats.

Maître chocolatier Le Roux

Bonbons de chocolat de Madagascar, Venezuela ou Lima, ganache à l’infusion de poivre de Szechwan associée à un socle de nougatine, Soizic au sarrazin dans sa ganache pralinée, ou encore Varadero à la noix de coco associée à une pointe de beurre salé … laissez-vous tenter par une trentaine de bonbons de chocolats fabriqués avec les plus grands crus mais aussi des créations originales aux garnitures subtiles qui révèlent des harmonies gustatives d’une finesse remarquable.

Des chocolats festifs

Chaque année, Maison Le Roux réinvente la table festive, faisant résonner ses racines bretonnes et sa naturalité sur fond d’ombre et de lumière. Chaque création est une expérience sensorielle mêlant l’air vivifiant de Quiberon à la chaleur réconfortante d’un feu au coin du sable. Comme le phare dans la nuit, David Wesmaël, Directeur de Création et Meilleur Ouvrier de France, imagine de nouvelles conceptions pour un retour aux sources immédiat. La célébration de Noël, de la Saint Valentin ou Pâques, prend toute sa splendeur au sein de son authenticité. Autour de cette grande joie de se retrouver, entre rires et émotions, la Maison Le Roux laisse ses créations parfaire ces instants féeriques.

Une maison familiale

La Maison le Roux n’utilise que des ingrédients vrais, naturels et les travaillent dans le plus pur respect des matières premières. Sucre de canne, beurre demi-sel breton, fèves de cacao, amandes, noisettes et pistaches parfaites pour le massepain le plus tendre, sont sélectionnés avec le plus grand soin pour un maximum de saveur.

Une maison familiale plusieurs fois récompensée, artisanale et authentique à découvrir à Paris au cœur du quartier de Saint-Germain-des-Prés, à seulement quelques minutes à pied du Bon Marché Rive Gauche.

Retrouvez également la douceur des chocolats Le Roux à Paris au 26 rue des Petits-Champs dans le 2ème arrondissement, entre le musée du Louvre et l’Opéra Garnier (Métro Pyramides) et au 52 rue Saint-Dominique dans le 7ème arrondissement (Métro La Tour-Maubourg ou Invalides), non loin du musée Rodin et de l’Hôtel national des Invalides.