La Ferme de Viltain

A seulement 30 minutes au sud-ouest de Paris, la Ferme de Viltain trône fièrement sur le Plateau de Saclay. Érigée en emblème incontestable de la région, la ferme est notamment connue pour ses produits laitiers que l'on retrouve un peu partout en Île-de-France mais également sa cueillette de fruits et légumes de saison en libre-service qui vous accueille dès le mois d'avril jusqu'au mois de novembre. Un univers gourmand et ludique où nature et tradition s'entremêlent, faisant de cette ferme un joyau incontournable qui éveille les sens, comble les papilles et dégourdit les jambes !

Une affaire de famille

La Ferme de Viltain, c’est avant tout une histoire de famille (et d’un yaourt) qui débute dans les années 1950. La ferme commence ainsi en 1953 son activité dans le monde laitier avant de lancer son concept novateur trente ans plus tard de “cueillette à la ferme”. Aujourd’hui, au flambeau, la troisième génération Viltain : Benoît, Olivier et Guillemette, qui s’attellent chacun à faire vivre la ferme entre nature, activités gastronomiques et tradition.

Un marché au cœur de la ferme

Le marché de La Ferme de Viltain incarne l'essence des marchés d'antan avec une atmosphère authentique. Benoît y célèbre la délicatesse et les circuits courts à travers une gamme variée de produits laitiers comprenant plus de 50 fromages d'Île-de-France, des légumes provenant de la Vallée de Chevreuse, des volailles et des charcuteries. Outre les produits frais, le marché propose également une sélection de produits d'épicerie fine, sucrée et salée, des vins et spiritueux, ainsi que des paniers gourmands personnalisables pour toutes les occasions. Les visiteurs peuvent également profiter des conseils avisés des producteurs et des artisans présents sur place, qui partagent volontiers leurs secrets de fabrication et leurs recettes.

Une histoire de partage

La Ferme de Viltain est une ferme familiale et chaleureuse. Elle a à cœur de transmettre la passion du monde agricole aux futures générations. Petits et grands sont invités plusieurs fois par semaine à assister à la traite des vaches, à visiter l’ensemble de la ferme, à gambader dans les champs de cueillette ou encore à participer aux nombreuses activités proposées par la ferme tout au long de l’année. Au programme : cultiver des fraisiers, élaborer du jus de pomme artisanal, participer à un atelier de sculpture de potirons, s'initier à la confection de foie gras, découvrir la recette maison de la faisselle…

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