KL Pâtisserie

Le décor de KL Pâtisserie pose les bases. Une ambiance qui insuffle le chic à la française : un parquet en point de Hongrie au sol et un béton ciré sur les murs, la pièce est spacieuse et épurée. Pour les curieux gourmands, le laboratoire de pâtisserie de Kévin Lacote et son équipe est visible depuis le salon. Pâtisseries françaises classiques, viennoiseries et créations made by Kévin Lacote viennent parfaire cette décoration et émoustiller vos papilles.

La pâtisserie française à la façon Kévin Lacote

Kévin Lacote a posé ses valises dans le quartier Wagram là où, selon lui, il manquait cruellement d’une note sucrée. Ce chef pâtissier reconnu, qui a autrefois opéré dans les cuisines de Yannick Alléno au Sofitel Paris Le Faubourg, vous offre une carte où la tradition se mêle à la créativité. Son envie : faire plaisir avec des produits frais et de saison.

Au menu : le Saint Honoré selon KL, l’éclair au chocolat ou encore le Millefeuille monté à la minute afin de préserver toutes les saveurs de ce grand classique de la pâtisserie française. Mais ce n’est pas tout. Ce sont aussi des créations qui ornent le présentoir de la pâtisserie, à l’instar de la Kioutie, une tarte aux poires pochées à la vanille et crème noisettes. Ou encore l’Altéa Rosa, une mousse à la rose du Liban, confit d’hibiscus, biscuit amandes, et croustillant riz soufflé. Des merveilles à déguster sur place ou à emporter, sans modération.

Ateliers pâtisserie pour petits & grands gourmets

Si la gourmandise et la simplicité sont les maîtres mots de Kévin Lacote, il a tout aussi à cœur de transmettre son savoir aux petits pâtissiers en herbe comme aux plus grands. À travers les cours animés par le chef lui-même, dès 12 ans, vous pourrez apprendre à pâtisser comme un chef.

Grands classiques de la pâtisserie française en deux heures ou spécialités comme la tarte cacao crumble en trois heures, vous ne repartirez peut-être pas avec la toque de cuisinier, mais avec tout le savoir d’un grand chef pâtissier.

Pour continuer à arpenter les sentiers culinaires de Paris Région, découvrez les différentes activités gastronomiques proposées dans les environs.