Jacques Genin

Qu’est-ce qu’un chocolat selon Jacques Genin ? « Un équilibre entre un acide, une amertume, un sucré ; entre un craquant, une onctuosité ; et avant tout un produit frais ».

Les choses les plus élémentaires peuvent être les meilleures : voilà ce que nous prouve ce « chocolâtre » revendiqué, pour qui le cacao peut assouvir toute une passion du bon, du beau et du rare ! Main de maître et palais d’exception, Jacques Genin n’a pas son pareil pour créer des pralines fourrées de mille et une surprises, des tablettes ou barres chocolatées terriblement généreuses, et des pâtes de fruits aux saveurs envahissantes.

Et ce n’est pas là son seul talent, car l’homme est aussi un pâtissier parmi les plus inspirés, dont on peut déguster les merveilleux gâteaux dans le salon de thé inhérent à la boutique. L’ensemble est avant tout pensé pour faire plaisir, sans complexe ni culpabilité.
En visitant l’adresse, prévoyez de conséquentes provisions… car vous voudrez y revenir très vite !

Et pour encore plus de plaisir découvrez notre guide chocolats à Paris Région.