Ferme Brasserie Rabourdin

C’est en 2001 que Hugues et Geneviève Rabourdin créent la brasserie et produisent la Bière de Brie avec l’orge de la ferme. Quelques années plus tard, ils s’installent dans l’ancien silo à grain de Courpalay, site remarquable inscrit aux monuments historiques. De cet amour du métier sont nées les Bières de Brie, plusieurs fois primées au Concours Général Agricole de Paris.

Des bières blondes, ambrées et blanches déclinées en 3 gammes, la Briarde, la Bière de Brie et la Terrano, fabriquées et élaborées de façon artisanale, non filtrées, non pasteurisées et sans ajout de gaz carbonique et de conservateur. Des bières artisanales, 100% pur malt et 100% locales !

Après avoir visité la brasserie et découvert le processus de fabrication, rien de mieux qu’une dégustation de ces bières légères et désaltérantes, primées de nombreuses fois. N’oubliez pas de passer par la boutique avant de partir pour pouvoir savourer ce goût authentique à la maison.

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