Bibim House La Fayette

À quelques minutes à pied du parc des Buttes-Chaumont, Bibim House La Fayette a planté l’une de ses 3 adresses coréennes. Pour les connaisseurs, ce nom évoque un grand classique coréen, spécialité de la maison. Outre les bibimbaps, le restaurant est le rendez-vous parfait pour les groupes en quête d’un repas à partager.

Une escale coréenne en plein Paris

Un cadre chaleureux, tout de bois construit, et un effet dépaysant immédiat. En entrant à Bibim House, on devine la patte du chef, ancien ébéniste reconverti en spécialiste de la cuisine coréenne.

Prenez place sur un tabouret, et faites votre choix parmi les spécialités de la maison : les bibimbaps. Ce plat coréen emblématique se compose en général d’un bol de riz, de légumes sautés et d’une source de protéine. Il est servi avec de la gochujang, une sauce pimentée et parfumée (optionnelle pour les papilles sensibles). Simple et nourrissant, ce plat est une valeur sûre pour découvrir les saveurs coréennes.

Au Bibim House, le Bibimbap se décline avec du bœuf, du porc, du calamar, du poulet ou des crevettes, toujours accompagnés de légumes frais cuits à la vapeur. Une offre végétarienne est aussi disponible.

Manger et partager

À la carte, le bibimbap se partage l’affiche avec la fondue coréenne, inspirée de la fondue chinoise. ****Vous ne risquez pas d’y perdre votre morceau de pain, car elle n’a rien à voir avec sa cousine savoyarde. Ce plat consiste en plusieurs ingrédients tous réunis dans une marmite, sur lesquels on vient verser un bouillon. Le plat cuit à table devant vous, et permet de piocher les aliments au fil du repas. Accompagnée de riz, la fondue se décline en plusieurs saveurs : bœuf ou poulet mariné, fruits de mer, porc ou légumes.

À Bibim House, ce plat convivial se partage à deux. En groupe, choisissez différentes options pour varier les goûts. Mais gare aux batailles de baguettes.

Dîner raffiné, barbecue ou brunch, la cuisine coréenne n’a pas fini de faire frétiller vos papilles. Découvrez les autres restaurants coréens à Paris Region.