La Route des Gourmets

Envie de voyager sans quitter Paris ? Prenez La Route des Gourmets ! L’agence de tourisme invite curieux, connaisseurs et professionnels à s’emparer du patrimoine gastronomique de France. Au programme : dégustations, rencontres avec les commerçants et les artisans, visites pédagogiques… Une belle mise en bouche pour (re)découvrir les talents de nos régions, auprès d’experts passionnés.

Baskets aux pieds, cuillère et fourchette en poche

À l’affût de la meilleure recette de mille-feuille à Paris ou des derniers restaurants en vogue, vous avez la passion du goût. Et si, cette fois-ci, vous exploriez les coulisses de la gastronomie française ? C’est l’expérience proposée par La Route des Gourmets. Leur credo : la gastronomie de luxe, les pâtisseries et chocolateries de Paris, la biodynamie, le local et la tradition culinaire. Avec une approche à la fois culturelle et historique, les produits de terroir vous dévoilent tous leurs secrets, au gré d’anecdotes, de rencontres, et bien sûr de dégustations. Découverte épicurienne du Marais, de Saint-Germain-des-Prés ou de Châtelet-les-Halles ? Repas aux saveurs insolites ? Dégustation de champagne ? Vous trouverez forcément l’expérience qui s’accordera à votre palais. Et à chaque saison son lot de réjouissances : vous arpenterez les marchés de Noël autrement à la venue de l’hiver, ou chercherez les meilleurs chocolats de pâques avec les artisans de Paris.

Parce que l’agence est composée d’experts issus pour certains du milieu de l’alimentaire, elle délivre ses savoirs autant aux particuliers qu’aux professionnels. Outre ses balades et ateliers gastronomiques, elle propose aux étudiants et aux écoles d’hôtellerie des cours et ateliers spécifiques : circuits d’approvisionnements, tendances marketing, labels et certifications… Le tout, ponctué d’une touche de convivialité.

La crème de la crème des experts

La Route des Gourmets, c’est bien entendu une histoire de passion, initiée en 2012 par Carole Métayer. D’abord guide au marché de Rungis, cette gourmande dans l’âme a poussé ses ambitions culinaires jusqu’à ouvrir sa propre agence de tourisme de bouche. Petite entreprise devenue grande, La Route des Gourmets se compose aujourd’hui d’experts pluridisciplinaires. Historiens, géographes, pâtissiers et œnologues œuvrent chaque jour pour concocter des visites inédites, bien loin des sentiers battus.

Aiguisez votre palais auprès des producteurs locaux de Paris Region.