Café de Flore

Faites une pause au 172 boulevard Saint-Germain. Là, offrez-vous le plaisir de déguster un café en terrasse ou une belle assiette à l’intérieur, confortablement installé sur les banquettes rouges et sous les lumières dorées des lustres Art déco. L’atmosphère est unique. Vous êtes au Flore.

Liberté artistique et littéraire

Dès la fin du XIXe siècle, le Café de Flore attire des auteurs célèbres comme Charles Maurras. Quelques années plus tard, Guillaume Apollinaire en fait son quartier général, voire son bureau attitré ! Le Café de Flore devient alors le berceau du surréalisme puis du dadaïsme. De nombreux artistes —écrivains, poètes, peintres, sculpteurs, créateurs de mode, cinéastes, chanteurs, musiciens…— fréquentent ensuite le Flore, très vite rejoints par des intellectuels.

Parmi eux, le couple formé par Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir a rendu le lieu mythique. Les deux philosophes étaient au Flore comme chez eux, travaillant là-bas le matin, y recevant leurs amis. L’existentialisme est né, et avec lui un vent de liberté qui souffle après-guerre sur Saint-Germain-des-Prés, au son de la trompette de Boris Vian ou des chansons de Juliette Greco.

Une institution à Saint-Germain-des-Prés

Toujours très prisé de l’intelligentsia parisienne, lieu de rendez-vous des politiques et des médias, le Café de Flore a ses codes. Un « habitué du Flore » peut réserver sa table par téléphone par exemple. Ce n’est pas votre cas ? Vous découvrez Paris ? Ce n’est pas grave, il vous suffit de commander un « café pot » et votre petit noir arrive, servi dans un pot sur un plateau. Vous voilà parfaitement intégré, prêt à savourer un verre de vin ou l’un des plats traditionnels du restaurant.

Après cette pause incontournable à Paris, empruntez les rues animées des Saints-Pères ou du Dragon. Elles vous mènent directement à Sèvres-Babylone, où vous pourrez admirer les collections chics et uniques des boutiques du quartier et du grand magasin Le Bon Marché Rive gauche.